Café & Cia

Estou todo trabalhado nos lanchinhos. A correria às vezes tem impedido inclusive que eu almoce, apesar de isso não ser exatamente saudável. Mas como eu me alimento direitinho em casa e deixo para dar minhas escapulidas apenas em favor dos meus queridos leitores do blog, vou me virando tentando não me exceder.

O post de hoje é sobre um quiosque no Polloshop Champagnat, o Café & Companhia.

Foto mal tirada

O principal motivo por eu ter decidido parar para comer aqui, na realidade, foi o fato de eles terem o famoso e baiano pão delícia. O pão delícia é uma iguaria baiana, por lá mais comum que o pão de queijo, mas raramente encontrado em outros estados (inclusive, o pãozinho delícia também é chamado de pãozinho de queijo).
Fui apresentado à delícia pela sra. Coentro, que morre de saudades do pãozinho. E como não morreria com essa combinação de pão, leite condensado e queijo ralado?
Mas como assim sou eu que estou resenhando os doces? Não se deixem enganar pelo leite condensado, o pão delícia é salgado.

Delícia

A versão curitibana do quitute baiano é macia, saborosa, altamente satisfatória (apesar de continuar longe dos que se podem encontrar em Salvador) e, o melhor, custa só R$1,80.

O mesmo preço do pão de queijo, que também é bastante gostoso. O pão de queijo de provolone custa R$2,00 e eu não experimentei para saber se valia a pena os 20 centavos a mais.

Pois é, eu como muito pão de queijo

Refrigerantes saem por R$2,80, assim como salgados normais. Na minha segunda visita ao local não tinha pão de queijo nem pão delícia e eu fui de coxinha mesmo. Era bem ruim. Fui com a expectativa bastante alta depois de me elogiarem tanto os salgados de lá. Talvez os elogios sejam restritos às esfirras.

Eles também tem mini salgados por quilo, bolos, doces, bombons, mini churros e cafés.

Sim, aceitam encomendas

Para quem não sabe o Polloshop Champagnat fica logo em frente ao terminal do Campina do Siqueira, ali do lado do parque Barigui. E o telefone do Café & Cia é (41) 3331-7052.

Senhores do Pão

Voltemos, então, a falar de uma padaria. Ou panificadora.
A Senhores do Pão fica no número 12 da rua Oyapock, no Cristo Rei, e é difícil visitá-la sem comprar mais do que deveria.
Mas eu estou aqui para falar da encarnação "lanchonete" deles.
Infelizmente a maioria das fotos que eu tirei foram perdidas no limbo entre o cartão de memória e o HD, então contentem-se com essas.

E você ainda pode ver a novela

Essa não é a única área de mesas, atrás de onde está a tv tem mais e do lado de fora há uma bela varanda coberta.

Dos quitutes da área "panificadora" você pode optar por algum dos mini salgados vendidos por quilo, normalmente eles tem doguinho, mini pizza, mini bauru e pão de queijo. Pães de queijo, são de três tipo, o mineirinho, o comum e um com uma fatia de queijo por cima. O mineirinho é consideravelmente mais caro, mas sempre opte por ele, não é por acaso que ele sempre acaba rapidamente.

Como eu estava lá para testar a área "lanchonete" pedi um pedaço de torta de pão (R$3,85), que nada mais é do que uma fatia de pão de forma, peito de peru, queijo, tomate, mais pão de forma, mais tomate e mais queijo, tudo isso com molho branco e colocado no forno (a sra. Coentro testou a receita em casa e foi aprovadíssima, podem testar).

Nós não teríamos testado a receita em casa se não fosse bom, é uma das melhores coisas que você encontra na Senhores do Pão.

Peguei também uma coxinha pequena (R$1,25), mas já faz um tempo que a coxinha deles não anda assim das melhores. Estava ressecada e não muito saborosa. Sendo que a coxinha costumava ser o que eu mais gostava de lá.

Torta de pão

Para beber eu e a sra. Coentro dividimos uma garrafa de coca-cola de vidro de 1L (R$2,30), que é a melhor opção se você for comer lá, já que sai mais barato que a garrafa de 600ml (que, convenhamos, é bastante ruim desde que passaram a usar aquela plant bottle).

No quesito doces eu não tenho nada muito a dizer. A não ser que as massas não são a especialidade deles. Os bolos, tortas, sonhos são lindos, mas secos. A sra. Coentro recomendaria a "lua de mel" (R$0,70), já que ela está sempre me pedindo, e a torta de limão, já que é praticamente só recheio com uma finíssima camada de massa.

Um big salgado

A regra número um para economizar no supermercado é nunca fazer compras com fome. Permite que você faça compras objetivamente sem se deixar levar pelas guloseimas.
Só pelas falsas promoções e pelos brindes.
Mas quando a fome insiste em aparecer boa parte dos supermercados (ou pelo menos dos hipers) hoje em dia contam com uma lanchonete dentro da área de compras.
O Hipermercado Big da Avenida das Torres é um deles.
Em primeiro lugar, ainda bem que eu não estou resenhando o supermercado em si, mas apenas sua lanchonete interna. Em geral todos os supermercados de Curitiba, independentemente da rede, tendem a ser horríveis. Os supermercados em Bauru são muito superiores, mesmo que bem menores. Mas eu posso estar mal acostumado, já que eu nunca vi supermercados como os de Bauru em nenhum outro lugar (ao ponto de lá as pessoas terem o costume de ir aos supermercados para passear e não para o shopping, mesmo que mais por demérito do shopping).
Estou divagando, porém.

Super movimentado

A lanchonete fica ao lado do setor de hortifruti e possui variadas opções de salgados fritos e assados. Nenhum deles é de fabricação própria, os salgados possuem dois fornecedores: os salgados D'Bruno (R$2,40) e os salgados Mister Sabor (R$2,45). Além de salgados pequenos de festa que são vendidos por quilo (o bolinho de bacalhau sai por R$55,00/kg).

A primeira impressão quando se vê salgados do tipo é fugir, esse tipo de produto vendido em supermercado normalmente é ruim, borrachudo, caro, insosso e só comprado como último recurso.

Não é o caso do Mister Sabor (por coincidência os dois salgados que eu e a sra. Coentro compramos era desse mesmo fornecedor), que me surpreendeu de maneira bastante positiva.

Presunto e queijo

Frango com requeijão

Não são os melhores salgados do mundo, mas são bastante saborosos. Além de serem muito mais gostosos e muito mais baratos do que os encontrados na cantina da Faculdade de Artes do Paraná (sim, eu sempre vou usá-la como anti-exemplo).

O único problema do de frango com requeijão, como se pode ver pela foto, é o fato de todo o frango estar de um lado e o requeijão de outro e não misturados, o que prejudica bastante a experiência. Mas não há nada o que se reclamar do de presunto e queijo.

Outro ponto positivo é o preço dos refrigerantes, como você se encontra em um supermercado eles saem por preço de supermercado e não pelo preço de lanchonete. Então, uma coca-cola 600ml que em qualquer outro lugar sairia por R$3,00 custou apenas R$1,79.

E você paga por eles ali mesmo em um caixa especial, sem tem que enfrentar a fila do supermercado.

Não é um lugar para se deslocar para comer, nem uma comida que se pagaria mais do que eles cobram por ela. Mas é a melhor opção possível para quem foi fazer compras ou mora ali por perto. Uma opção bem melhor e mais econômica do que as lanchonetes que se costuma encontrar na parte de fora dos hipermercados, no setor de conveniências.

Panificadora Refinesse

Hoje em dia uma padaria não é mais só uma padaria, ela é minimercado, cafeteria, lanchonete, doceria e sorveteria. Caso contrário ela não sobrevive.

E as inúmeras mudanças de direção, foco, nome e reformas pelas quais passou a Panificadora e Confeitaria Refinesse nos últimos dois anos são atestado disso.

Localizada na esquina da Av. Munhoz da Rocha com a rua dos Funcionários, no Cabral, ela fica logo ao lado de uma Pizza Hut, uma La Casa di Frango, um Subway, um McDonald's , um Madero Burger and Grill, uma pizzaria Famiglia Originale, uma sorveteria Freddo e uma dessas yogurterias da moda - só para citar os nomes conhecidos. Nessa região uma padaria serve apenas para comprar pão, mas para isso as pessoas vão até a já tradicional Confeitaria Requinte.

Para se tornar uma opção a Refinesse teria que se destacar. E eu acho que ela finalmente conseguiu isso.

A primeira vez em que eu comi lá desde a última mudança de nome/foco foi por acaso, precisa comer uma coisa rápida antes de pegar o ônibus.
Pedi um salgado de peito de peru com queijo e devo dizer que foi o melhor salgado que eu havia comido em algum tempo. A sra. Coentro concordou, e ela não costuma gostar de salgados facilmente.
Achei que valia uma nova visita, dessa vez munido de câmera fotográfica, bloquinho e caneta.
Pedi um dogão para mim e a sra. Coentro ficou com uma esfirra de frios.

Dogão e Esfirra de frios (R$3,50 cada)

Infelizmente, apesar de bastante saborosos, nenhum dos dois eram tão bons quanto o de peito de peru. Mas isso sou eu sendo chato por ter achado o recheio do salgado de frios, bom, frio (sim, eu roubei uma mordida, mas em minha defesa roubaram uma mordida do meu também).
O problema do dogão é o fato de ser feito com a salsicha inteira, o que impede que ela absorva o sabor do tempero, algo que poderia ser corrigido simplesmente cortando-a ao meio. Esse é o único problema, porém.
As salsichas, devido ao seu sabor suave e agradável, não parecem ser de nenhuma dessas marcas compradas no supermercado e foi uma surpresa agradável encontrar catupiry entre elas.
Para beber, o atípico calor que fazia em Curitiba me fez substituir o planejado café por uma coca-cola gelada. Eu e a sra. Coentro dividimos uma garrafa de 600ml (R$2,95), mas se você estiver sozinho pode pegar uma garrafinha de vidro de 295ml, muito mais saborosa, por R$1,50.
E de sobremesa, bom, não posso falar sobre sobremesas. Eu não como doces em geral, o que tornaria um pouco complexo para eu comentar sobre eles, mas a sra. Coentro aprovou o chineque (R$1,50).

A foto em que ela aparecia comendo foi censurada, então fiquem com essa

A última mudança de foco promovida pela Refinesse foi tentar especializar-se em quitutes caseiros e artesanais, como eu pude comprovar pelo sabor diferenciado da salsicha. Nas prateleiras, no lugar dos típicos produtos que você encontra em uma padaria estão versões caseiras ou artesanais deles.
Não se limitando a doces, que realmente possuem uma seleção extensa e diversifica, e chegando a incluir cortes especiais de carne.
Isso mesmo, por R$26,90/kg você pode sair de lá com um pedaço de alcatra embalado à vácuo direto da fazenda Cascata, de Toledo - PR. A seção de carne possui vários tipos de cortes, com alguns já temperados e prontos para o churrasco.
Mas como a churrasqueira da minha casa de campo só ficará pronta quando eu ganhar na loteria eu não cheguei a comprar para provar.
Se você estiver no Cabral e procurando por um lanche as opções são inúmeras, agora a Refinesse também é uma delas.
Principalmente se você for um aluno da Faculdade de Artes do Paraná em busca de um salgado e a sua única opção até agora era o nem um pouco saboroso exemplar de R$3,00 da cantina.